• Accueil
  • Viticulteur Printemps 2021

Viticulteur Printanière 2021

Weingut - Detailansicht
Cave précédente Retour à la liste Cave suivante



BioDyn Weinhof HAIDER
Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
www.weingut-haider.at




Description du domaine :

Die Familie Haider keltert seit vier Generationen mitten im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel Weine von höchster Güte.

Liebe und Respekt der Natur als auch den Menschen gegenüber stehen dabei an erster Stelle. Aus dem Wunsch heraus sich ständig weiterzuentwickeln, haben Winzer Berthold und seine Frau Eva-Maria nach dem Umstieg auf BIO (2012) den Betrieb 2016 mit viel Elan auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hühner, Tauben und eine Herde freundlicher Ziegen beleben den Hof der Weinbauernfamilie. Neben den Weinen sind saisonal zudem Ziegenfrischmilch, leckerer Ziegenfrischkäse, Eier, Honig und Traubenmost verfügbar.

Die Rebenstöcke gedeihen unter der fürsorglichen Pflege des Winzers und bei über 300 Sonnentagen im Jahr auf sandigen und schottrigen Braunerde-böden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und alle Weine vergären - ohne Zusatz von Reinzuchthefen - spontan. Die DEMETER zertifizierten Weine dürfen in Ruhe reifen und werden natürlich belassen (vegan, minimierter Schwefeleinsatz…). Ein Teil der Natur wurde so mit viel Achtsamkeit erhalten

 



our wines
Gelber natural BIO DEMETER - 2020 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Zweigelt BIO DEMETER - 2019 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Beerenauslese - 2018 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
BLAUFRÄNKSICH BIO DEMETER - 2018 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Dynamikus - 2018 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Eiswein - 2018 - Or Bewertungsbogen nach PAR
WELSCH natural - 2018 - Or Bewertungsbogen nach PAR
HERBSTZAUBER - 2017 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Welschriesling - 2017 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Zweigelt - 2017 - Or Bewertungsbogen nach PAR


WINE System AG - 83112 Frasdorf - 08023 91633 0 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - www.winesystem.de
Copyright © 2009 - 2021 WINE System AG. Alle Rechte vorbehalten.