Der Winzerhof Hoch existiert seit 1640, so sind auch Wappen und Schriftzug bereits aus dem 17 Jahrhundert. Genauso lange ist die Familie Hoch auch mit ihren Weinbergen, die auf dem raren Hollenburger Konglomerat wachsen, tief verwurzelt. Der Umgang mit dem Hollenburger Konglomerat ist eine Herausforderung. Sind es doch kombiniert mit dem speziellen Mirkoklima, total andere Voraussetzungen als bei dem umliegenden Weinbaugebieten. Eine Herausforderung dessen sich die Familie Hoch gerne stellt. Die Begeisterung, Motivation und Innovation findet man in ihren Weinen wider. „Unser Ziel ist es, ein historisches Kulturgut, einen Blickwinkel der Natur in unseren Weinen festzuhalten. Lebendige Weine die das Gefühl vermitteln im Moment des Geniessens die Zeit besiegt zu haben.“
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